Las Recetas Olvidadas

Un viaje etnográfico a los Andes venezolanos, cargado de aromas, sabores y poesía !

La Cocinera

 

 

“Se levantó la cocinera,

y a soplar el fogón

se lava las manos

se lava la cara

se riza el cabello

y se hace el pompón.

 

Esta leña tan maluca

Que no quiere ni prender

¡ malhaya sea el cuero

de aquel leñetero

que me hace padecer !

 

Desdichada la mujer

que se mete a cocinar

que va sometida

que aquella atrevida

la venga a regañar

 


 

 


 

 

Ya no soplo más con leña

ni tampoco con carbón,

me voy pa’ mi casa

mi madre me pasa

y ahí le queda su fogón.

 

 

Ya me voy, ya me voy

a la voz de mi marido

me da de comer

me da de beber

y me da mi buen vestido

 

Los besos de mi consorte

me saben a chocolate

color amarillo

color encendido

que me saben a tomate…” 

 

 

 

Canción popular cantada por

Doña Mercedes Muñoz de Rodríguez

una tarde cualquiera de abril de 1978.